food recipes | रेसिपी

अवयव जामुन के लिए: ¾ कप (100 ग्राम) मिल्क पाउडर, बिना चीनी का ½ कप (60 ग्राम) मैदा / मैदा ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर 2 बड़े चम्मच घी गूंधने के लिए दूध तलने के लिए घी या तेल चाशनी के लिए: 2 कप चीनी 2 कप पानी 2 इलायची ¼ छोटा चम्मच केसर / केसर 1 छोटा चम्मच नींबू का रस 1 छोटा चम्मच गुलाब जल निर्देश  सबसे पहले एक बड़े कटोरे में ¾ कप मिल्क पाउडर, ½ कप मैदा और ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर लें। अच्छी तरह मिला लें, घर का बना गुलाब जामुन मिक्स तैयार है। अब 2 बड़े चम्मच घी डालें और आटे को नम करते हुए अच्छी तरह मिलाएँ। इसके अलावा, आवश्यकतानुसार दूध डालें और मिलाना शुरू करें। एक नरम आटा बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। आटा मत गूंधें। 10 मिनट के लिए ढककर रख दें। इस बीच, 2 कप चीनी, 2 कप पानी, 2 इलायची और ¼ छोटा चम्मच केसर लेकर चाशनी तैयार करें। अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट तक या चीनी की चाशनी चिपचिपी होने तक उबालें। कोई स्ट्रिंग संगति प्राप्त न करें। आंच बंद कर दें और 1 टीस्पून नींबू का रस और 1 टीस्पून गुलाब जल डालें। चीनी की चाशनी को जमने से रोकने के लिए नींबू का रस डाला जाता है। चीनी की चाश...