food recipes | रेसिपी

  यह कोल्हापुरी स्टाइल चिकन मसाला है जिसे आप घर पर ट्रे कर सकते हैं इसलिए चिकन बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है‌,  500 ग्राम ताजा चिकन 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ‌1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट ‌1/2 सॉल्ट 1 छोटा चम्मच धनिया के बीज ‌1 छोटा चम्मच जीरा जावित्री का एक पाइस एक दालचीनी छड़ी चक्र फूल का छोटा टुकड़ा 3 लौंग 3 काली मिर्च के दाने ‌4/5 लहसुन की कलियां 2 टी-स्पून ग्रेट एड ड्राय नारियल ‌1 छोटा चम्मच सफेद तिल ओनियन ‌4-5 बेड़गी मिर्ची 3 टी स्पून तेल ‌2 ओनियन ग्रेवी ‌1 टमाटर की ग्रेवी ‌1 छोटा चम्मच बेसन पानी नमक टेस्ट करने के लिए अंत में कटा हुआ हरा धनिया तरीका फ्रेश टू होम चिकन को पानी से 3-4 बार धो लें फिर चिकन को 10-15 मिनट के लिए छलनी में रहने दें चिकन को कटोरे में डालें और हल्दी पाउडर, अदरक, लहसुन का पेस्ट, नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और कुछ देर के लिए भून लें। मैरीनेट करने के लिए लगभग 30 मिनट मध्यम आंच पर पैन को गरम करें, इसमें धनिया के बीज, जीरा, जावित्री, दालचीनी, स्टार ऐनीज़, लौंग, काली मिर्च के दाने डालें और इसे थोड़ा भुनें, इसमें ल...